Bắt tay vào thử ngay những cách làm sữa chua, yaourt nhiều hương vị đơn giản tại nhà, chắc chắn sẽ thỏa mãn vị giác của mọi thành viên trong gia đình bạn đấy! Không cần bị động khi phải ra ngoài mua về, bạn vẫn có thể dễ dàng thưởng thức món ăn tuyệt vời này với một số cách làm sữa chua tại nhà kết hợp nhiều hương vị khác nhau. Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp áp dụng cách làm yaourt ngay thôi! Sữa chua trắng được làm hoàn toàn từ sữa đặc, sữa tươi hoặc có thể kết hợp cả 2 hai, thêm đường hoặc không đường tùy theo ý thích, với độ béo ngọt được điều chỉnh theo tỷ lệ sữa đặc và sữa tươi. Dưới đây là hướng dẫn những cách làm sữa chua trắng chuẩn vị thơm ngon của https://kefirhome.vn/ cho cả nhà nhâm nhi. Làm sữa chua ngon từ sữa đặc Thực hiện: Đổ sữa đặc ra thau lớn. Bạn có thể dùng ca vật liệu nhựa. sử dụng lon cất sữa đặc vừa mới rồi đong thêm 1 lon nước sôi và 2 lon nước đung nóng chờ cho nguội vào thau sữa đặc. Khuấy đều cho sữa đặc tan tuyệt đối rồi cho sữa chua men cái vào (nếu bạn cho sữa chua men cái vào quá sớm, gặp nước sôi sẽ làm hỏng men). Cho hỗn hợp sữa vào hũ đựng và đậy nắp lại rồi đem đi ủ. Lưu ý khi ủ sữa chua sữa đặc: Không ủ bằng lớp nước quá nóng. trong những lúc làm sữa chua, nếu sử dụng lớp nước quá nóng sẽ làm hỏng men, nên bạn có thể nấu một ấm nước lớn, sử dụng một phần để pha sữa. sau khi bạn pha chế xong hỗn hợp sữa, nước đã hâm sôi sẽ hạ xuống độ ẩm tương thích để ủ sữa chua. Canh quãng thời gian ủ. Lượng men càng quá nhiều, sữa sẽ càng chua và đông đặc. Nên thông thường, sau khoảng thời gian ủ khoảng tầm 6 tiếng sữa đã bắt đồng đông lại và có vị chua dịu nhẹ. nếu bạn mong muốn ăn yaourt ngọt, dẻo và mềm thì có thể ngừng ủ sau 6 tiếng. Đậy kín đồ ủ sữa chua. Bạn hãy đậy kín nồi ủ để có thể duy trì nhiệt độ đủ để lên men sữa chua. nếu như muốn sử dụng nồi cơm để ủ thì không cần cắm điện. lúc muốn duy trì độ ẩm, bạn đặt một tờ lót để sữa chua không tiếp xúc liên đới với đáy nồi và bật khả năng hâm của nồi cơm trong 3–4 phút. ngoài các, khi làm sữa chua tại nhà, có thể bạn sẽ không có những dụng cụ tiện lợi như máy làm sữa chua hoặc nồi ủ chuyên để dùng. với những trường hợp này, bạn vẫn đang còn thể áp dụng cách làm sữa chua ngon bằng một cái thau lớn. Bạn cho sữa chua vào thau, ngâm thau vào chậu nước nóng rồi lấy khăn dày bọc quanh miệng thau để giữ độ ấm. tiếp nối, bạn ủ sữa chua trong khoảng 8 tiếng hoặc đến khi nào sữa đạt độ chua hợp ý. Sau thời điểm ủ, bạn có thể bảo quản sữa chua ở ngăn mát tủ lạnh trong hai tuần và sử dụng dần. mặc dù thế, để bảo đảm dinh dưỡng, bạn nên dùng hết trong tầm một tuần sau khi thành phẩm. Bạn cũng luôn tồn tại thể chừa lại 1 hũ để làm men cái cho mẻ sữa chua kế đến. Xem thêm: sữa chua hộp Công thức làm sữa chua từ sữa tươi: Cho sữa tươi vào nồi. đun nóng sữa, khuấy đều nhẹ tay theo một chiều để sữa không bị vón cục và cháy dính ở đáy nồi. Bạn thêm tuyến đường vào tùy từng độ ngọt mong muốn, khuấy đều để đường tan hết nhé. Đun cho tới lúc sữa nóng đạt khoảng tầm 70–80oC (có sữa sủi bọt quanh mép nồi là được) thì tắt nhà bếp. Bạn tránh để sữa sôi nếu như không sữa sẽ bị mất chất. Để sữa nguội, cho sữa chua men cái vào khuấy đều rồi múc vào hũ cất. Cách ủ cũng tương tự như cách làm sữa chua từ sữa đặc nhé. kế tiếp, bạn để sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh 2–4 tiếng là có thể sử dụng được. Xem thêm: https://kefirhome.vn/blog/su-khac-nhau-giua-sua-chua-uong-va-sua-chua-an/ Việc mua được Kefir chất lượng đảm bảo, đúng chủng loại là rất quan trọng. Vì vậy tốt nhất là bạn nên tìm mua sữa chua Kefir do các công ty sản xuất, được kiểm soát nghiêm ngặt về chất lượng và đảm bảo độ dinh dưỡng. Kefir Home - Nước Ép Trái Cây & Sữa Chua Lên Men Từ Kefir là nhà sản xuất và phân phối sản phẩm uy tín trên thị trường cung cấp thực phẩm lên men từ Kefir. Chúng tôi có đội ngũ cốt lõi với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nông nghiệp sạch, thực phẩm sạch, luôn nỗ lực để mang đến các trải nghiệm và dịch vụ tốt nhất cho các anh chị khách hàng. Hy vọng những chia sẻ trên đã giúp bạn hiểu hơn về sản phẩm sữa chua Kefir. Nếu bạn có nhu cầu mua sản phẩm hoặc muốn được tư vấn cụ thể hơn, hãy liên hệ ngay với Kefir Home - Nước Ép Trái Cây & Sữa Chua Lên Men Từ Kefir. Chúng tôi không chỉ là đơn vị cung cấp mà còn mong muốn được là đối tác, “người bạn” thân thiết sẽ đồng hành cùng bạn trên cuộc hành trình hướng tới lối sống khỏe mạnh và hạnh phúc.
