Nhiều khách sạn phải dừng hoạt động lâu ngày tại vắng khách, những khách sạn 4 sao Hà Nội thuộc khu phố cổ gồng mình bằng nhiều cách để sống giữa đại dịch Sarc covid 2. Sau giai đoạn cách ly xã hội, thị trường khách sạn, lưu trú ngự trên "đất vàng" phố cổ Hà Nội dường như vẫn chưa khả quan. Đa số các khách sạn tại chỗ này cũng chưa mở cửa, mong chờ khách du lịch thì các chủ khách sạn đã tìm hình thức xoay sở bằng những cách khác nhau. Vài ngày qua, vị trí sảnh lễ tân rộng tầm 38m2 của một khách sạn trên phố Hàng Buồm (phường Hàng Buồm, quận Hoàn Kiếm) biến đổi thành một gian hàng trưng bày và bán sản phẩm bỉm trẻ em. Ông chủ ở đây thông tin thêm, khách sạn Mỹ Đình đã không có khách mướn từ trước khi Hà Nội giãn cách xã hội. Vậy cần sau khi Hà Nội nới lỏng giãn cách, gia đình ông đã tìm giải pháp tận dụng mặt bằng sẵn có để tìm thêm doanh thu. “Vì chưa rõ đến khi nào có mới được mở cửa trở lại, nên cô con gái lớn trong nhà đã nhập số lượng lớn bỉm em bé về để kinh doanh, buôn bán”, ông thông tin thêm. Tận dụng khoảng trống rộng rãi trước sảnh lễ tân, chủ khách sạn này đã dựng lên 6 chiếc kệ sắt 4 tầng để trưng bày “mặt hàng chiến lược". Ông cho biết mặt hàng này mới được bày bán tại đây được khoảng vài ngày phải chưa thể đánh giá được hiệu quả ra sao. Mặc Tất nhiên, ông và cả gia đình hy vọng là sẽ bán tuyệt vời vì đây hiện đang là cách duy nhất để khách sạn kiếm ra tiền. Từ khi hết giãn hình thức xã hội, anh Nguyễn Chí Công (32 tuổi) - ông chủ khách sạn Hoàn Kiếm Lake trên phố Hàng Trống (phường Hàng Trống, quận Hoàn Kiếm) bận luôn chân luôn tay từ sáng tới tối. Không phải bận đón khách, phục vụ khách lưu trú mà bận chuẩn bị một số xuất cơm thố phục vụ khách đặt mua online. Anh Công cho biết, để khách sạn có thể tồn tại, anh lập tức đẩy mạnh việc bán hàng online qua nhiều ứng dụng đặt đồ ăn mang đi ngay sau khi Hà Nội bớt cách ly. Khách sạn này trước đó sở hữu loại hình kinh doanh hỗn hợp gồm dịch vụ lưu trú và đồ ăn truyền thống việt với mặt hàng chính là cơm thố. Được biết, hầu hết nhiều nhân viên tại khách sạn này đều bị kẹt lại tại Hà Nội trong đợt giãn phương pháp kéo dài 2 tháng. Tận dụng nguồn nhân sự sẵn có, anh Công đã phát triển mạnh việc bán đồ ăn mang đi thông qua nhiều nền tảng ứng dụng đặt đồ ăn online. Cũng nhờ thế mà toàn bộ nhân viên có công ăn việc làm, khách sạn có nguồn thu giữa đại dịch Covid-19. “Mình cũng còn may hơn nhiều khách sạn khác vì có sẵn nhân lực, không những thế là nhân viên đều đã quen thuộc với việc phục vụ ăn uống. Vì vậy, việc hòa hợp với dịch vụ bán đồ ăn đem đi cũng thực hiện mau lẹ và thuận lợi", anh Công cho biết. “Dù không nhiều nhưng cũng có thêm một khoản mỗi tháng để trả cho chủ mặt bằng. Trong lúc Virus Corona khó khăn, họ cũng hạ tiền nhà và giúp đỡ khách sạn ở Hà Nội đẹp của mình khá nhiều. Vì vậy, việc bán đồ mang về có hiệu quả mình cũng lập tức trích ra một ít để trả tiền mặt bằng. Covid-19 thế này, mỗi người giúp đỡ nhau một tí", anh Công thông tin thêm
