Thời tiết ngày hè nóng nực, nhu cầu giải khát lại càng cao. Những món đồ uống nhiều nước, có vị ngọt mát là sự lựa chọn hàng đầu. Nếu không có nhiều thời gian để làm các món sinh tố, nước ép để giải khát, bạn có thể tham khảo cách làm trà tắc đơn giản của Lorca Việt Nam. Chỉ với trà, vài trái quất là bạn đã có một cốc nước mát lạnh, ngon tuyệt rồi. 1. Nguyên liệu làm trà tắc Để làm trà tắc tại nhà, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 2 gói trà túi lọc 100g đường 8-10 quả tắc (quất) Đá viên Mật ong, bạc hà để trang trí 2. Cách làm trà tắc đơn giản tại nhà Bước 1. Sơ chế tắc Tắc bạn đem rửa sạch, loại bỏ phần cuống quả. Tắc hay quất thuộc họ cam chanh nên có rất nhiều tinh dầu. Tinh dầu của chúng khá đắng, nếu để tinh dầu lẫn với nước sẽ làm giảm hương vị của món trà tắc. Để hạn chế tinh dầu, bạn đem tắc ngâm vào bát nước đá lạnh khoảng 5 phút. Hoặc cũng có thể cho tắc vào ngăn đá tủ lạnh một lúc là được. Tắc bạn cắt đôi, vắt lấy nước cốt. Giữ lại vài quả, cắt lát mỏng để trang trí. Bước 2. Pha nước cốt trà Để làm trà tắc tại nhà, bạn có thể sử dụng bất cứ loại trà nào cũng được. Cho trà túi lọc vào cốc, thêm 200ml nước sôi vào. Ủ trà trong khoảng 10 phút để trà ra hết. Sau đó, bỏ phần bã trà đi, thu được nước trà. Bạn để riêng cho nguội trước khi sử dụng. Bước 3. Pha trà tắc Phần đường bạn đem hòa với nước rồi đun sôi, để nguội tạo thành siro nước đường. Nếu mua được loại siro nước đường bán sẵn, sẽ tiện dụng hơn. Hoặc bạn có thể nấu nhiều rồi tích trữ trong tủ lạnh để sử dụng dần. Siro nước đường được sử dụng nhiều trong các món đồ uống, trà vào mùa hè. Bạn cho đá vào cốc, thêm nước đường, nước cốt tắc và trà vào. Thêm các lát tắc cắt mỏng vào cốc, khuấy và lắc đều là có thể thưởng thức ngay. Trang trí thêm với vài lá bạc hà tươi. Nếu không thích sử dụng đường, bạn có thể thay thế bằng mật ong. Trà tắc mật ong sẽ thơm ngon hơn so với việc sử dụng nước đường. Xem thêm: Cách làm cá chép nấu mẻ siêu nhanh 3. Thưởng thức trà tắc theo cách bạn yêu thích Không cần gò bó theo một công thức cố định, trà tắc rất “dễ chiều” và có thể biến hóa linh hoạt theo khẩu vị của từng người: Trà tắc mật ong mang vị ngọt dịu tự nhiên, hương thơm ấm nhẹ, đặc biệt dễ chịu cho cổ họng – thích hợp nhâm nhi cả ngày dài. Trà tắc bạc hà lại cho cảm giác mát lạnh rõ rệt ngay từ ngụm đầu tiên, hương thơm the nhẹ lan tỏa, uống đến đâu sảng khoái đến đó. Trà tắc ít ngọt dành cho những ai thích vị thanh mát: giảm đường, tăng trà và đá để giữ trọn vị chua dịu tự nhiên của tắc. Dù pha theo cách nào, trà tắc vẫn là thức uống dễ uống, phù hợp cho cả người lớn lẫn trẻ nhỏ trong những ngày hè oi ả. 4. Trợ thủ đắc lực cho những phút pha chế tại nhà Chỉ vài thao tác đơn giản như đun nước, hãm trà hay nấu siro cũng sẽ trở nên nhanh gọn và an toàn hơn khi có sự hỗ trợ của các thiết bị nhà Bếp hiện đại. Khả năng kiểm soát nhiệt chính xác, vận hành ổn định và tiết kiệm điện giúp bạn yên tâm pha chế mỗi ngày mà không mất nhiều thời gian. Kết luận Chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc và một chút thời gian, cách làm trà tắc tại nhà sẽ mang đến cho bạn những ly nước giải khát thơm mát – an toàn – vừa miệng, không lo phụ gia hay vị ngọt gắt như ngoài hàng quán. Một lựa chọn đơn giản nhưng đủ để xua tan cái nóng mùa hè. Để việc nấu nướng và pha chế mỗi ngày trở nên nhẹ nhàng, tiện lợi và dễ chịu hơn, bạn có thể tham khảo các thiết bị nhà bếp chính hãng từ Lorca Việt Nam. Hotline tư vấn: 1800 6690 Website: lorca Hệ thống phân phối: Toàn quốc Lorca chúc bạn luôn mát lành, thư thái và tràn đầy năng lượng suốt mùa hè
