Bánh flan, một món tráng miệng ngon mắt và béo ngậy, luôn là lựa chọn hoàn hảo cho bất kỳ buổi tiệc nào. Với việc sáng tạo và một chút kiên nhẫn, bạn có thể tự tay tạo ra những chiếc bánh flan thơm ngon, mềm mịn ngay tại nhà mà không cần đầu tư quá nhiều công sức. Dưới đây là cách làm bánh flan đơn giản mà bạn có thể thử ngay tại bài viết Công ty TNHH Khánh Vy Home Việt Nam. Nguyên liệu cần chuẩn bị: 4 quả trứng gà 1 hộp sữa đặc có đường (khoảng 390g) 200ml nước ấm 150g đường 1/2 muỗng cà phê vani tự nhiên Một chút muối Cách làm: Làm caramel: Đặt một nồi nhỏ lên bếp với lửa vừa. Đổ 150g đường và một chút nước (khoảng 2-3 thìa sữa) vào nồi và đun đường đến khi nó tan hoàn toàn và có màu vàng đẹp. Không nên khuấy quá nhiều trong quá trình này để tránh tạo bọt khí. Khi đường nâu có màu vàng đẹp, hãy tắt bếp ngay lập tức và đổ caramel vào đáy các khuôn làm bánh flan (có thể dùng khuôn nhỏ hoặc khuôn lớn tùy bạn lựa chọn). Chuẩn bị hỗn hợp trứng và sữa: Trong một bát lớn, đánh nhẹ 4 quả trứng gà cho đến khi lòng đỏ và lòng trắng hoà quyện. Sau đó, thêm 1/2 muỗng cà phê vani tự nhiên vào hỗn hợp trứng và khuấy đều. Chuẩn bị hỗn hợp sữa và nước: Trong một bát khác, trộn 200ml nước ấm với 1 hộp sữa đặc có đường. Khi đã khuấy đều, đổ từ từ hỗn hợp này vào hỗn hợp trứng và vani, khuấy đều. Đổ hỗn hợp vào khuôn làm bánh: Đổ từ từ hỗn hợp trứng và sữa vào các khuôn làm bánh đã có caramel đáy. Hãy nhớ để hỗn hợp lắng xuống nhẹ để tránh tạo bọt khí. Nấu bánh: Đặt các khuôn làm bánh flan vào nồi nước sôi (nước sôi nên đến một nửa độ cao của khuôn) và nấu bánh trên lửa nhỏ trong khoảng 25-30 phút hoặc cho đến khi bạn có thể chọc bánh bằng một cây lục bình và nó không còn dính chất lỏng. >>> Xem thêm tại: https://khanhvyhome.com.vn/cach-lam-banh-flan-don-gian Ngả bánh ra: Tắt bếp, và để bánh flan nguội tự nhiên trong khoảng 30 phút trước khi cho vào tủ lạnh ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm. Thưởng thức: Khi muốn thưởng thức, đặt một đĩa lên trên khuôn, đảo bánh ra. Caramel ngọt ngào sẽ trải dài từ trên xuống, tạo nên một chiếc bánh flan hấp dẫn. Bạn có thể thêm một chút bột kẹo, trái cây tươi, hoặc whipped cream để làm cho bánh trở nên độc đáo hơn. Vậy là bạn đã hoàn thành chiếc bánh flan đơn giản và thơm ngon ngay tại nhà. Đây là món tráng miệng tuyệt vời cho bất kỳ dịp nào, và bạn có thể thay đổi khẩu vị bằng cách thêm các thành phần như dứa, cà phê, hoặc sô-cô-la để tạo ra những biến thể khác nhau. Chúc bạn thành công và thật nhiều niềm vui khi làm bánh flan!
