Bento là gì? Cách làm cơm hộp Nhật Bản đơn giản tại nhà

Thảo luận trong 'Ẩm Thực - Giải trí' bắt đầu bởi willson105, 23/7/21.

  1. willson105
    Offline

    willson105 Active Member

    Bài viết:
    420
    Đã được thích:
    0
    Được xem là đặc trưng của Nhật Bản, cơm hộp bento không còn xa lạ đối với bất kì ai đã từng tìm hiểu về đất nước mặt trời mọc . Hiện tại có rất nhiều các đơn hàng XKLĐ làm cơm bento dành cho thực tập sinh Việt. Tuy nhiên bạn thực sự biết các gì về Bento, hãy cùng tìm hiểu cách làm bento đơn giản nhé!

    1. Bento là gì?
    Bento (弁当 Bento) có nghiã là là cơm hộp. Theo đó hộp cơm Bento là các hộp nhỏ nhắn cất đồ ăn thuận tiện đi lại để phục vụ những bữa ăn nhanh của xã hội công nghiệp Nhật Bản
    các hộp cơm Bento đơn giản chỉ bao gồm cơm, cá hoặc thịt cùng một vài loại rau ăn kèm được trang hoàng đẹp mắt cho bữa ăn ở nhà hay được đóng gói và bày bán ở các cửa hàng hóa Nhật Bản.
    Hộp cơm bento được xem là một lựa chọn quen thuộc của rất nhiều người Nhật bằng tính tiện dụng, tiết kiệm mà vẫn bảo đảm được đủ thành phần dưỡng chất trong bữa ăn.
    [​IMG]
    2. Nguồn gốc ra đời của cơm hộp bento Nhật Bản
    Hộp cơm Bento ra đời vào cuối thời Kamakura (năm 1300) có nguồn gốc xuất xứ từ thói quen dùng cơm rang trong 1 chiếc hộp nhỏ của người Nhật.
    Đến thời Azuchi-Momoyama (1568 tới 1600), những hộp chứa cơm bằng gỗ sơn mài bắt đầu xuất hiện, người Nhật sử dụng cơm bento lúc ngắn hoa anh đào vào dịp lễ hanami hoặc ăn trong những bữa tiệc trà.
    Sang tới thời Edo (1603 tới 1867), hộp cơm bento được người nhật tăng trưởng sang rất nhiều biến thể khác như koshibento (腰弁当) hoặc ekiben (駅弁当), đến thời Taisho (1912 – 1926), Bento đã đạt đến đỉnh cao nghệ thuật và là 1 nét đặc trưng của ẩm thực cung đình.
    Sau Chiến tranh thế giới thứ hai, Bento đã được bình dân hóa, trở thành món ăn đáp ứng cho đời sống bận rộn của người dân, bento bắt đầu được bán dưới dạng ăn liền ở các siêu thị và cửa hàng thực phẩm Nhật Bản
    [​IMG]
    3. Các loại cơm hộp bento
    [​IMG]Shokado Bento (松花堂弁当) là Bento với hộp đựng bằng gỗ sơn mài đen truyền thống.
    [​IMG]Chuka Bento (中華弁当) là Bento với thức ăn được nấu theo kiểu Trung Hoa.
    [​IMG]Makunouchi Bento (幕の内弁当) là Bento truyền thống với cơm, umeboshi (một loại dưa muối), một lát cá hồi hun khói, trứng cuộn và các món khác.
    [​IMG] Kamameshi Bento (釜飯弁当) là Bento được cất trong các hộp đất sét nung bán tại các nhà ga ở vùng Nagano
    [​IMG]Noriben (海苔弁) là loại Bento với cơm và lá nori tẩm xì dầu.
    [​IMG]Sake Bento (鮭弁当) là loại Bento dễ với món chính chỉ là 1 lát cá hồi hun khói.
    [​IMG]Shidashi Bento (仕出し弁当) là loại cơm hộp được bán ở các nhà hàng bán với những món ăn Nhật truyền thống như tempura và dưa muối, Bên cạnh đó có cả các món ăn nấu theo kiểu phương Tây.
    [​IMG]Sushizume (鮨詰め) là loại Bento chỉ gồm sushi.
    [​IMG]Tori Bento (鳥弁当) là loại bento thịnh hành vùng Gunma với một miếng gà nấu với 1 loại sốt và sử dụng với cơm.
    [​IMG]Hinomaru Bento (日の丸弁当) là cơm quốc kỳ bao gồm có cơm trắng với một quả mơ Nhật ngâm rượu chính giữa.
    [​IMG]Hayaben (早弁) là loại Bento ăn sớm trước bữa trưa.
    [​IMG] Ekiben Bento được bán ở nhà ga xe lửa
    Ngoài những bento truyền thống trên ở Nhật bạn còn thuận tiện gặp các hộp cơm có phong cách thức anime
    >> Tìm hiểu thêm tại : https://chiasechat.com/
     
    #1

Chia sẻ trang này

Chào mừng các bạn đến với diễn đàn mua bán cho thuê nhà đất, bất động sản Việt Nam